Vi tar hand om det som tar mest energi  – disken, städningen och flödet bakom kulisserna. 

Kungsgatans Disk (KGD) är ett företag med över ett decenniums erfarenhet inom restaurang. Vår målsättning är att ni ska kunna fokusera helt på er kärnverksamhet och gästupplevelsen. Med ledorden struktur, effektivitet och tillgänglighet säkerställer våra erfarna medarbetare en ren, välorganiserad och professionell miljö. Detta avlastar ert köksteam, skapar ordning och arbetsglädje, och genererar därmed påtagliga kostnadsbesparingar för er verksamhet. 

• Helhetslösningar för köket: Vårt tjänsteutbud är omfattande och sträcker sig från varumottagning och löpande diskning till storstädning av vitvaror. Vi hanterar alla aspekter av grovjobbet med expertis.

• Disk som Strategisk Support: Vi ser disken som ett strategiskt supportsystem. Genom vårt supportsystem och vår kunskap omvandlar vi diskområdet till en effektiv motor som garanterar en sömlös process.

• Flexibilitet och Trygghet: Våra anställdas scheman anpassas exakt efter er verksamhets behov – oavsett om det gäller lunchrusning eller sena kvällssittningar. Vi följer Almegas bemanningsavtal och Visitas avtal för hotell och restaurang. All vår personal är dessutom försäkrad, vilket ger er full trygghet.

• Uppfylla restaurangens behov av att säkerställa en effektiv diskprocess.

• Bidra till verksamhetens lönsamhet och produktivitet.

• Skapa ett samarbetsklimat som förbättrar effektiviteten för hela verksamheten.

• Integrera vårt team med restaurangens befintliga personalstyrka.

• Veckovis uppföljning av arbetsmoment som förväntas av våra diskare.

• Öka branschens kompetens. 

Som en unik specialitet erbjuder vi tjänster inom Kintsugi – japanska reparationstekniker för chippat porslin. Detta sparar er betydande kostnader genom att undvika onödiga nyinköp av dyrbar servis.

• Restauranger i behov av kvalificerad diskpersonal som höjer restaurangens lönsamhet och produktivitet.

• Större restauranger med både lunch- och kvällsservering. 

Genom att outsourca disk-, logistik- och städservice till oss kan ni fokusera på gästerna och er affärsutveckling, samtidigt som vi säkerställer högsta standard på renlighet och organisation. 

Vi löser era största utmaningar:

• Ekonomisk Vinst & Tidsbesparing: Slipp kostnader och tidsförlust för löpande rekrytering, introduktion, sjukersättning och all personaladministration. Vi hanterar hela processen, vilket frigör tid för er ledning och ger er kontroll över marginalerna. Inga kostsamma bindningstider eller krångliga kontrakt.

• Skalbar personalstyrka: Behöver ni extra händer inför helgen, under semesterperioder eller vid ett plötsligt stort event? Vi levererar kvalificerad personal med kort varsel så att ni kan möta efterfrågan utan att betala för fast personal under lugnare perioder.

• Fokus på Kärnverksamheten: Låt er kökschef och kockar ägna sig åt matlagning och gästupplevelsen. Genom att vi tar hand om disk och städning, minskar ni den operativa belastningen och ökar effektiviteten i hela verksamheten.

• Branschkunskap: Vi förstår logistiken och de höga kraven som ställs på restauranger i Stockholms innerstad och har personal tränad för att hantera högt tempo.